Макарони по-флотськи: українська версія італійського болоньєзе

1. Відваріть макарони у підсоленій воді до готовності. Злийте воду, але не промивайте.
2. М'ясо також відваріть до готовності, а наприкінці посоліть. Остудіть у бульйоні, потім подрібніть за допомогою м'ясорубки.
3. На олії обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Додайте перекручене м'ясо, вершкове масло, бульйон, перець та відварені макарони. Перемішайте. Зніміть із вогню.

Поради:

• М'ясо використовуйте будь-яке.
• Макарони краще купувати твердих сортів.

Читайте також:

• Паста з беконом та персиками: дуже простий але вишуканий рецепт
• Ризото з копченою рибою та спаржею: чудовий сезонний рецепт
• Паста з броколі та беконом: дуже швидкий рецепт