Страва китайської кухні: смажені курячі крильця, яких ви ще не куштували

Приготування

1. Спочатку промийте крильця і відділіть найменшу фалангу.
2. Ножем зробіть неглибокі надрізи з обох боків, викладіть крильця до глибокої форми або дека, залийте кока-колою та залиште маринуватися на 30 хвилин.
3. Зробіть заправку, змішавши вино, соєвий та устричний соуси.
4. Крильця полийте отриманою заправкою, присипте приправою Каджун, додайте нарізану цибулю та кілька шматочків імбиру, перемішайте і залиште на 10 хвилин.
5. Після цього заберіть цибулю та імбир.
6. Додайте до крилець сире яйце й кукурудзяний крохмаль, ретельно перемішайте, щоб суміш кляру рівномірно розподілилася.
7. Обсмажте крильця з двох боків на слабкому вогні до золотистої скоринки та смакуйте.

Читайте також:

• Гуляш із курячої печінки: незвичайний рецепт
• Куряче філе в гірчиці: швидкий рецепт
• Французька класика: рецепт смачного лінивого жульєну
• Курячі ніжки в білому вині: ефектна страва французької кухні
• Гострий лимонно-імбирний курячий суп: чудовий рецепт для холодної погоди