Категорія: Другі страви

Щоб підкреслити нейтральний і дещо пісний смак кабачків в цьому рецепті використовується щавель, що дає “кислинку”. Так у вас виходить ідеально збалансована і ситна страва, що підійде для літнього вечора. … Read More

Страви з грибами можна їсти всім — веганам, під час посту, кожного дня просто тому, що це смачно. А котлети з печериць, які мають нейтральний смак, ще й можна урізноманітнити різними … Read More

Для тих, хто дотримується посту або взагалі не вживає м'ясних продуктів, пропонуємо рецепт пісних котлет від Євгена Клопотенка. Такі рисові котлети з овочами можна їсти на обід, вечерю, з гарніром і без. … Read More

Картоплю очистіть та помийте. Відваріть до готовності у підсоленій воді. Воду злийте і розімніть картоплю в пюре, щоб не було грудочок. Викладіть картопляне пюре в миску, остудіть. Додайте твердий сир, натертий … Read More

М'ясо промийте та обсушіть паперовим рушником. По всій поверхні зверху та знизу зробіть надрізи глибиною близько п'яти міліметрів. Посоліть, поперчіть. Посипте паприкою, коріандром та перцем. Добре утріть суміш у м'ясо … Read More

Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Ковбасу наріжте соломкою, а помідори – тонкими кружальцями. Печериці –  слайсами. Викладіть лист лаваша на деко. Твердий сир натріть на великій тертці та розділіть на … Read More

Видаліть у риби голову, хвіст, плавці та нутрощі. Промийте під проточною водою та обсушіть. Тушки розріжте на порційні шматочки. Рибу посоліть всередині та зовні, присипте спеціями. Картопю, моркву та цибулю очистіть. … Read More

Щоб приготувати смачні, ніжні сирники без борошна, скористайтеся звичайною манкою. Інгредієнти для приготування сирників: домашній сир  — 600 г, яйце  — 1 шт., цукор  — 4 ст. л., ванільний цукор — 1 ч. … Read More

Курячу печінку очистіть від жовчних проток та плівок. Промийте та обсушіть. Розріжте навпіл. Цибулю наріжте півкільцями. На сковороді розігрійте олію та вершкове масло. Обсмажте цибулю до м'якості. До цибулі відправте … Read More

Вівсяні пластівці залийте молоком на 20 хвилин. Печінку промийте та обсушіть. Видаліть плівку та жовчні протоки. Цибулю очистіть і наріжте на шматочки. Печінку, свинину та цибулю перебийте блендером. З'єднайте з … Read More