Категорія: Закуски

Чайну заварку заваріть окропом 150 мл і дайте настоятися 10 хвилин. Процідіть через ситечко. Додайте цукор та сіль. Перемішайте. У кільки видаліть голови і нутрощі, вимийте. У сотейник розкришіть два … Read More

У кисломолочний сир додайте молоко та соду. Збийте блендером або перетріть через сито. Перекладіть у каструлю з товстим дном. Добре перемішайте. Нагрійте на повільному вогні, постійно помішуючи лопаткою. Коли суміш … Read More

Оселедець очистіть. Видаліть нутрощі та голову. Відокремте філе від кісток. Наріжте порційними шматочками. Цибулю наріжте півкільцями. Для заправки олію змішайте з яблучним оцтом, французькою гірчицею. Додайте цукор та чорний перець. Перемішайте. … Read More

Рульку ретельно пошкребіть ножем, помийте. Відокремте від кісточки, щоб м'яса була рівномірною. Накрийте харчовою плівкою і трохи відбийте. У мисці змішайте перець, часник (вичавлений через часникодавку), гірчицю, лавровий лист і … Read More

Червону рибу наріжте тонкими пластинами. З хліба виріжте кружальця. Листя салату вимийте та обсушіть. Огірок наріжте на тонкі кружальця. Хліб змастіть сиром, зверху викладіть салат, вирізаний за розміром хліба. Потім … Read More

Маринована капуста з буряком, як її роблять в Україні, називається “Пелюсткою” недаремно. Зовні порізані певним чином шматочки капусти рожевого кольору нагадують пелюстки троянди. Але ця не лише гарно, а й дуже смачно … Read More

М'ясо й масло викладіть до невеликої каструлі, залийте водою. Доведіть до кипіння, піну зніміть шумівкою. Посоліть, додайте лавровий лист і перець. Варіть дві години на повільному вогні. Дайте йому охолонути в каструлі. Зберігайте … Read More

Приготування: Помийте та запечіть перці капі й голівку часнику в розігрітій до 200°С духовці 15-17 хв. Коли перці охолонуть, зніміть шкірку, зробіть поздовжній надріз та обережно виберіть зернята. Змішайте крем-сир і тунець в олії … Read More

Готове тісто розморозьте за кімнатної температури. Розділіть на дві частини та розкачайте їх на столі, присипаному борошном. Твердий сир натріть на дрібній тертці. На одну частину тіста викладіть сир та … Read More

Приготування У мисці або ступці змішайте базилік, тертий пармезан, кедрові горіхи, оливкову олію, зубчик часнику, сіль, перець і подрібніть усе блендером, щоб отримати соус песто. Наріжте скибочками хліб і підсмажте його на сковороді з … Read More