Категорія: Перші страви

Якщо приготувати суп з правильних інгредієнтів, він може стати фантастичною стравою для схуднення. Це чудова можливість наситити організм смачними, багатими на клітковину овочами, білками та протизапальними спеціями. Важливо обирати найкорисніші … Read More

Рецепт смачного пісного борщу опублікований на сторінці шеф-кухаря.  “Тарас Григорович у своїй біографії писав, що дуже любив одеський борщ з карасями”, — написав Клопотенко на своїй сторінці.  Інгредієнти: 6 невеликих карасів … Read More

Промите куряче філе залийте холодною водою. Варіть на середньому вогні 25 хвилин від моменту закипання. Вийміть курячі грудки, наріжте кубиком і відправте назад в бульйон. Цибулю та картоплю очистіть і … Read More

Подрібніть часник, цибулю, наріжте кубиками помідори та картоплю. Обсмажте цибулю, яловичий фарш і часник, доки зникне рожевий відтінок. Злийте жир. Додайте картоплю, бульйон, помідори, вустерширський соус, приправи і лавровий лист. … Read More

Капусняк на м’ясному бульйоні, з пшоном і шкварками зі сметаною варили українці ще в давнину. Це була одна зі страв ще запорозьких козаків. Готували таку страву виключно з квашеної капусти, картоплю часто  варили … Read More

Традиційна страва закарпатської кухні поєднує різні види м'яса – свинину, телятину, кролятину з різними овочами і спеціями. Саме така різноманітність дозволяє створити суп з особливим, насиченим смаком. Інгредієнти для приготування бограча м’ясо: свинина … Read More

Цибулю очистіть і наріжте кубиками, моркву — соломкою. Обсмажте на олії до золотистого кольору. Картоплю очистіть та наріжте невеликими кубиками. Рис ретельно промийте. У каструлю влийте воду. Доведіть до кипіння і … Read More

Розігрійте духовку до 200°C (392°F). Помідори помийте і розріжте навпіл. Очистіть і розріжте навпіл цибулини. Солодкий перець помийте. У голівки часнику зріжте верхівку, оголивши зубчики. На деко викладіть помідори, цибулю, … Read More