Vinnytsia Times

Кокосовий пляцок за галицьким рецептом - це смак домашнього затишку та традиційної випічки. Ніжний бісквіт, крем і щедра порція кокосової стружки створюють ідеальний гармонійний десерт. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал відомої кулінарки та фудблогерки Лілії Цвіт. Рецепт кокосового пляцка Для шоколадного коржа, необхідно:

• яйця - 4 шт.
• цукор - 150 г
• сметана - 100 г
• какао - 2 ст.л
• борошно - 200 г
• розпушувач - 1 ч.л
• вершкове масло - 100 г

Інгредієнти для сирно-кокосової начинки:

• кисломолочний сир - 600 г
• цукор - 150 г
• кокосова стружка - 150 г
• яйця - 3 шт.
• ванільний цукор - 1 шт.
• шоколад - 100 г
• олія - 20 г

Спосіб приготування В мисці з'єднуємо яйця з цукром та збиваємо міксером. Далі додаємо сметану, розтоплене масло, борошно, розпушувач, какао і замішуємо тісто на низьких обертах міксера. Тісто викладіть у форму, застелену пергаментом. Випікайте при 180 градусах 30 хв.

Приготування кокосового пляцка (фото: кадр з відео) Далі з'єднуємо сир, яйця, цукор, ванільний цукор збиваємо блендером. В кінці додайте кокосову стружку і перемішайте. Дістаньте тісто з духовки і викладіть на нього кокосову масу і рівномірно розподіліть. Випікайте ще 30 хв. Холодний пляцок змажте розтопленим шоколадом і зверху посипте кокосовою стружкою.

Рецепт кокосового пляцка (фото: кадр з відео)   Вас може зацікавити:

• Гарбузові булочки з начинкою, які виходять дуже ароматні та пухкі
• Соковитий м'ясний рулет, який завжди вдається
• Рецепт гарбузового чізкейка, який здивує своїм смаком