Vinnytsia Times

Під час стресу багато людей тягнеться до солодкого чи фастфуду, але причина цього не в "шкідливості" продуктів. Водночас це не найкращий спосіб прожити негативні емоції. Про це в інтерв'ю РБК-Україна розповіла нутриціологиня Катерина Крупкіна. Чому в стресі хочеться їсти та що з цим робити Дослідження показують: жування знімає напруження приблизно на три-чотири хвилини, викликаючи тимчасове полегшення. "Але це неправильний метод регуляції емоцій. Якщо їжа стає єдиним інструментом заспокоєння - це вже порушення", - пояснює фахівчиня. Вона радить навчатися альтернативних, екологічних способів зниження стресу: коротка прогулянка, дихальні вправи, розмова з близькими, медитація або спорт. Чому після недосипання так хочеться солодкого Окремо експертка пояснила, чому після безсонної ночі зростає потяг до солодкої чи жирної їжі. Головна причина - зміни в гормонах та роботі клітин. "Недосип знижує чутливість клітин до інсуліну, клітини гірше засвоюють енергію. Зростає гормон голоду грелін, нам хочеться їсти більше", - каже вона. У такі дні організм прагне швидкої енергії, тому рука тягнеться до солодкого. Але, наголошує нутриціологиня, краще дати тілу повільну енергію - складні вуглеводи. "У такі дні надважливо збільшити у раціоні складні вуглеводи, щоб була якісна, помірна енергія, яка поступово надходить до організму", - рекомендує вона. При цьому Крупкіна не закликає відмовлятися від їжі для задоволення - вона може бути в щоденному раціоні. Але основу повинні складати продукти, що підтримують здоров'я, особливо коли через недосип і стрес імунна система ослаблена. Вона також радить, за можливості, робити короткий денний сон. 20-40 хвилин може бути достатньо, щоб дати організму новий заряд енергії.   Вас може зацікавити:

• Крупкіна розповідала, чому потрібно вечеряти вуглеводами
• Скільки ложок цукру можна насправді вживати щодня без загрози здоров'ю
• Жінка не їла цукор 3 місяці та розповіла, як змінився її організм