Vinnytsia Times

Ківі заслужено вважається суперфудом: одна склянка нарізаного плоду дає 134 мг вітаміну С (це 148% добової норми). Але виявляється, є продукти, які здатні залишити ківі далеко позаду. Про шість "чемпіонів", які допоможуть вашому імунітету працювати на максимум, пояснює РБК-Україна з посиланням на Health. Червоний болгарський перець Вміст вітаміну С: 191 мг (212% добової норми) на 1 склянку. Це справжній король овочевого відділу. У червоному перці вітаміну С значно більше, ніж в апельсинах чи ківі. Оскільки він дозріває довше за зелений, у ньому накопичується рекордна кількість антиоксидантів та вітаміну А. Гуава Вміст вітаміну С: 376 мг (418% добової норми) на 1 плід. Цей тропічний фрукт — справжній концентрат здоров'я. Лише одна гуава покриває чотириденну потребу організму у вітаміні С. Вона солодка, ароматна і надзвичайно корисна для шкіри та судин. Чорна смородина Вміст вітаміну С: 203 мг (225% добової норми) на 1 склянку. Наші рідні ягоди часто недооцінюють. Одна склянка чорної смородини забезпечує понад 225% добової норми вітаміну С, що робить її значно ефективнішою за екзотичні фрукти. Слива Какаду Вміст вітаміну С: до 3150 мг на 100 г (понад 2500% добової норми!). Це найбагатше джерело вітаміну С на планеті. Плід родом з Австралії містить у 5 разів більше антиоксидантів, ніж лохина. В Україні її найчастіше можна знайти у вигляді порошку (суперфуду) в магазинах здорового харчування. Лічі  Вміст вітаміну С: 136 мг (151% добової норми) на 1 склянку. Цей китайський "драконів фрукт" не тільки смачний, а й багатий на поліфеноли. Його вживання допомагає зміцнити імунітет та захистити клітини від передчасного старіння. Перець чилі Вміст вітаміну С: 364 мг (404% добової норми) на 1 склянку. Якщо ви любите гостреньке, ваш імунітет під надійним захистом. Крім величезної дози вітаміну С, чилі містить капсаїцин - речовину, що прискорює метаболізм та знімає запалення. Чому вітамін С такий важливий? Вітамін С - водорозчинний, тобто він не накопичується в організмі "про запас". Його потрібно отримувати щодня. Він виконує три критичні ролі: Синтез колагену Без нього неможлива пружна шкіра, міцні суглоби та швидке загоєння ран. Засвоєння заліза Якщо ви їсте шпинат чи м’ясо, обов’язково додайте продукт із вітаміном С, щоб залізо потрапило в кров. Потужний антиоксидант Він нейтралізує вільні радикали, знижуючи ризик хронічних хвороб та навіть деяких видів раку. Щоб зберегти максимум вітамінів, намагайтеся їсти ці продукти сирими, оскільки термічна обробка руйнує вітамін С. Вас може зацікавити:

• Чи можна їсти банани при високому холестерині?
• Професор пояснив, чому не можна чистити ківі та картоплю
• Коли потрібно чистити огірки перед салатом, а коли - ні