У деяких людей можуть виникнути проблеми зі шлунком Хрін - невід’ємна частина кошика на Великдень, але через свою різку дію він підходить не всім. Деяким людям варто утриматися від його вживання.
РБК-Україна повідомляє про ризики, які може нести хрін для здоров’я.
Більше цікавого: Які продукти купити зараз, щоб зекономити на Великдень
Кому не можна їсти хрін
Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. За даними WebMD,
хрін має насичений гострий смак і може сильно подразнює слизову.
Не рекомендується при:
- виразці шлунка
- гастриті
- хворобі Крона
- виразковому коліті
Продукт може лише може погіршити запалення та викликати біль.
При проблемах з нирками. Хрін містить гірчичні олії (ізотіоціанати), зокрема аліл-ізотіоціанат. Ці речовини виводяться через нирки і можуть подразнювати ниркову тканину.
Для здорових нирок це не проблема, але при нефриті чи хронічній нирковій недостатності це може погіршити стан.
Вагітним і жінкам, що годують. У великих кількостях може бути небезпечний. Є ризик виникнення навіть ускладнень.
При проблемах з щитоподібною залозою. Хрін належить до так званих гетерогенних продуктів (як і капуста, броколі). Вони можуть впливати на роботу щитоподібної залози, зокрема на засвоєння йоду.
Великі кількості хрону можуть ще більше пригнічувати вироблення гормонів.
Людям із чутливим шлунком або при надмірному вживанні. Навіть у здорових людей може викликати:
- біль у животі
- блювання
- потовиділення
- подразнення рота, носа, горла
Користь хрону для здоров'я
Протизапальна дія. Cleveland Clinic інформує, що хрін містить синигрин - речовину, що знижує запальні процеси. Це може бути важливо для профілактики серцево-судинних хвороб та інших хронічних станів.
Антибактеріальні та протигрибкові властивості. Ізотіоціанати в хроні можуть знищувати бактерії (наприклад, E. coli, Salmonella, H. pylori). Також пригнічують ріст грибків.
Підтримка імунітету та антиоксидантний ефект. Хрін містить вітамін C та антиоксиданти, що захищають клітини від пошкодження.
Низькокалорійний продукт. В одній столовій ложці міститься близько 7 ккал. Також продукт містить клітковину та мікроелементи.
Також може зацікавити:
Як приготувати хрін з вареним буряком на Великдень
Три продукти, які працюють як "вітаміни"
