Vinnytsia Times

Можна купити небезпечну рослину, яка схожа на черемшу, але призводить до смерті У Львові внаслідок тяжкого отруєння помер спортивний лікар Зиновій Полянський. Причиною трагедії стало споживання пізньоцвіта осіннього - небезпечної рослини, яка зовні дуже схожа на черемшу. РБК-Україна повідомляє, як відрізнити черемшу від інших рослин та чому її не можна продавати в Україні. Більше цікавого: Експерт розповів, що не так з суперфудами Що таке черемша та як її обрати Черемша - це дикоросла рослина з родини цибулевих, відома також як "дикий часник". Вона має виразний часниковий запах і використовується в салатах, соусах і як приправа. Вона містить вітамін C, ефірні олії та фітонциди, має антисептичні властивості та підтримує травлення. Це багаторічна трав'яниста рослина, яка росте переважно в лісовій зоні. Найбільший ризик - переплутати черемшу з отруйними рослинами, особливо з конвалією чи пізньоцвітом осіннім. Ознаки черемші:

• запах: якщо розтерти листок - чіткий запах часнику
• листок: м’який, овальний, росте по одному з ґрунту
• ріст: зазвичай утворює великі "килими" в лісах.
• квітка: біла, у вигляді зірочки (з’являється пізніше)

Які ознаки мають настрожити:

• немає вираженого часникового запаху
• листки ростуть парами на стеблі (це вже може бути інша рослина)
• рослина схожа на конвалію (вона отруйна)

Черемша (фото: wikipedia.org) Чому продаж заборонений На сайті Державної екологічної інспекції йдеться, що в Україні черемша занесена до Червоної книги, що робить її збір та продаж незаконним. За це загрожує штраф від 1700 до 3650 грн. До того ж, продавати черемшу, яка вирощена в містах на городі, теж не можна. "Спеціальне використання (добування, збирання) об'єктів Червоної книги України створюється лише в наукових і селекційних цілях, для відтворення населення, за дозволом відповідного органу", - йдеться на сайті. Деталі отруєння "черемшою" у Львові Zaxid.net іфнормує, що у неділю, 12 квітня в Університетській лікарні у Львові внаслідок отруєння помер спортивний лікар Зиновій Полянський. Отруєння сталося через рослину, яка візуально схожа на черемшу - пізньоцвітом осіннім (Colchicum autumnale). Це смертельно отруйна червонокнижна рослина, яка містить надзвичайно сильні токсини. Листя пізньоцвіту може з’являтися навесні і зовні нагадувати молоді листки черемші.

Листя пізньоцвіта осіннього (фото: wikipedia.org) Син померлого лікаря Станіслав Полянський припускає, що листя отруйної рослини було в пучку черемші, з якого мама зробила салат. Стан батьків різко погіршився за кілька годин після вживання. Спершу з’явилися симптоми сильного харчового отруєння (блювота, пронос), а згодом почали відмовляти органи, лікарям не вдалося його врятувати. Також може зацікавити: Три продукти, які працюють як "вітаміни" Як обрати найсмачніший оселедець з ікрою